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Receta fácil y económica de pasta con tres quesos:

Debes recordar que la Pasta es diferente al pan


La pasta generalmente está hecha de harina de trigo y agua, mientras que el pan está hecho de harina de trigo, agua, levadura (o algún otro agente leudante) y a menudo sal. Además, el pan puede contener otros ingredientes como aceite, azúcar, leche u otros aditivos dependiendo del tipo de pan.



Un plan de dieta puede sin problema incluir pasta, pero recuerda siempre combinarla con proteínas y grasas buenas.


Te sugiero también preferir pasta integral, esta te aporta mas fibra y eso es bueno para tu salud.


Vamos a lo que vinimos, esta receta es para 2-3 porciones


Ingredientes:


- 250 gramos de pasta (preferiblemente penne, fusilli o cualquier otra de tu elección)

- 1 taza de queso mozzarella rallado

- 1/2 taza de queso parmesano rallado

-1 Taza de queso crema

- ½ taza de bebida de almendras sin azúcar

- 2 cucharadas de mantequilla ( no margarina )

- Sal y pimienta al gusto

- Opcional: hierbas frescas como albahaca o perejil para decorar


Instrucciones:


1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva.


2. En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio.


3. Agrega el queso crema y luego la bebida de almendras gradualmente en la cacerola, mientras sigues revolviendo para evitar la formación de grumos. Cocina la salsa a fuego medio-bajo hasta que espese ligeramente. Esto tomará aproximadamente 5 minutos.


4. Agrega el queso mozzarella rallado a la salsa. Revuelve hasta que se derritan y se mezclen por completo. Si la salsa parece demasiado espesa, puedes agregar un poco más de bebida de almendras.


5. Añade la mitad del queso parmesano rallado a la salsa y revuelve hasta que se incorpore. Reserva el resto del queso parmesano para el final.


6. Agrega la pasta cocida a la salsa de queso y mezcla bien para cubrir toda la pasta.


7. Sazona la pasta con sal y pimienta al gusto. Si deseas, también puedes añadir hierbas frescas como albahaca o perejil para darle un toque adicional de sabor.


8. Sirve la pasta en platos individuales y espolvorea por encima el queso parmesano restante.


¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pasta con tres quesos casera y económica.



Espero que te guste. ¡Buen provecho!


Pero además te voy a dar datos que te van a servir mucho


Aquí tienes la información nutricional aproximada para la receta de pasta con tres quesos.


Cantidad por porción:


  • Calorías: Aproximadamente 500-600 calorías.


  • Grasas: Alrededor de 20-25 gramos.


  • Grasas saturadas: Cerca de 10-15 gramos.


  • Colesterol: Alrededor de 50-60 miligramos, principalmente procedente de los quesos.


  • Sodio: Aproximadamente 500-600 miligramos.


  • Carbohidratos: Alrededor de 50-60 gramos.


  • Fibra: Dependerá de la cantidad de pasta integral utilizada. Puede oscilar entre 3-5 gramos, sería mejor si fuera integral.


  • Proteínas: Aproximadamente 20-25 gramos, principalmente de los quesos y la pasta.




Buen provecho.


Oscar Rosero

Medicina Interna – Endocrinología

7989 visualizaciones4 comentarios

4 Comments


yalenisromero1980
yalenisromero1980
Jul 05, 2023

Ya me antoje, mañana mismo me la preparo. Gracias por enseñarla,

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Que rico se ve deliciosa yo la preparo pero con pollo y la salsa es con cebolla de huevo y ajo y un poco de mostaza

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Hasta pude sentir el sabor, muchas gracias por la receta, ya me tocó hacerla mañana porque hoy me hice una sopita. Bendiciones 🙏

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Gracias Doc por compartir esta receta.

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